(Fuente Agencia Andina)





Noticia 3: Perú se prepara para ser sede de primera gran cumbre gastronómica en América Latina

Lima, abr. 01 (ANDINA).- Con el fin de recibir aportes que contribuyan a la realización de la Primera Gran Cumbre de Gastronomía Americana que se realizará en el país, la Comisión de Comercio Exterior y Turismo del Congreso realizó un fórum sobre ese tema donde participaron propietarios de los principales restaurantes limeños.
El congresista David Waisman (AP), presidente de ese grupo de trabajo, dijo que es necesario estar preparados para tan importante evento, ya que será una nueva oportunidad que tiene la gastronomía peruana para demostrar sus bondades.
Prueba de ello, dijo, es que la cocina nacional ha sido considerada una de las más variadas y originales del mundo.
“Lima fue declarada Capital Gastronómica de América Latina en la IV Cumbre Internacional de Gastronomía en la ciudad de Madrid, en el 2006”, recordó el legislador.
Por su parte, los empresarios sostuvieron que la comida peruana es reconocida a nivel mundial gracias al respeto de su tradición y sus raíces, unido al aporte de nuevas técnicas culinarias de otras culturas.
Agregaron también que hoy en día el Perú está viviendo los primeros años de su reconocimiento internacional gastronómico.
Por ello, consideraron que es necesario unificar el diccionario gastronómico, continuar con su difusión en el extranjero, mejorar la calidad de la comida que se ofrece en restaurantes peruanos fuera del país; así como elevar el nivel de los establecimientos en provincias.
También, capacitar en idiomas extranjeros a los trabajadores de esos establecimientos y designar un presupuesto especial al Instituto Nacional de Cultura con el fin de que investigue qué áreas cercanas a zonas arqueológicas pueden ser usadas como nuevos destinos gastronómicos turísticos en el interior del país.
Participaron en la reunión los propietarios de los restaurantes La Rosa Náutica, La Huaca Pucllana, Costa Verde y Alfresco.

Desarrollo

1) Importancia
En este caso de importancia nacional porque hoy en día la gastronomía es un tema sumamente tocado y que nuestro país este como participante lo hacer relevante.

2) Novedad
No es novedad que nuestra gastronomía sea una de las mejores del mundo pero si es una novedad que seamos el país elegido para esta cumbre gastronómica. Esta noticia tiene una novedad que le agrada al país entero.

3) Proximidad
Es de alta proximidad porque esta cumbre se realizara en nuestro país.

4) Consecuencias
Nuevamente esta nota trae algo positivo, que es informarle al público algo que todos sabemos que somos potencia en gastronomía pero a la misma vez esta reforzando esta nota al informarnos que seremos parte de una cumbre gastronomica en Sudamérica lo que lo hace más interesante.


5) Relevancia
El Perú estará en la vista de todo Sudamérica y buena parte del mundo así que informar esto crea nuevas expectativas para todos los peruanos y chefs. Así que en esta nota lo más relevante seria la gastronomía peruana que seria el actor principal

6) Numero
Compromete a todo el Perú porque nuestro nombre como nación gastronómica se estaría elevando mucho más.

7) Originalidad
No es cosa de todos los días que haya una cumbre de tal magnitud así que si es original la noticia.

8) Disponibilidad
Aquí las fuentes son el congresista y algunos administradores de locales.

9) Exclusividad
No estoy seguro si es que otros medio publicaron esta misma noticia.